La “Sagra del Pollo Ruspante” a Tragliatella, borgo rurale del Comune di Fiumicino, riesce a catturare migliaia di persone. Anche questa edizione, grazie alla proloco, ha avuto il successo che meritava. Soprattutto se il pollo è a farla da padrone, cucinato da mani esperte. Il lavoro della festa si tramanda da padre in figlio. Con i giovani è tutto più facile, specie se si pratica la raccolta differenziata.